圆生洞察

ROUSING INSIGHT

圆生咨询 2020年04月08日

餐厨空间

为客户提供更多元的生活方式

传统厨房设计面积都比较小，而且功能单一，烹饪方式只有中餐。但现在客户生活方式发生了很大变化。平时吃久了中餐，偶尔也想尝试一下西餐，周末做烘焙更是一种解压方式。做饭也不再是女主人的责任，聚餐时家人朋友一起下厨更有乐趣。

一、合理布局提升空间利用率

世茂标准化抗疫新品中，将餐厅和厨房做成一体化空间，餐厅和厨房化零为整，加上分区明确的U型布局，即使全家上阵，也不会显得拥挤。

而且还在餐厅右侧增设了一个2.6米的西餐操作台，这样能将厨房部分功能放到外面操作台来做。这个西餐操作台，与厨房、餐厅可以组成烹饪社交空间。一家人可以在操作台一起准备早餐，下午也可以坐着闲聊或小酌一杯。

▲图源：世茂房地产

成都万科最新推出125平四房户型，同样采用客餐厨一体化设计，形成一个大面积家庭核心区。在厨房做饭的人可以随时照看在客厅玩耍的孩子，还能边做饭边聊天。

而且该户型为横厅设计，客厅、餐厅、厨房都临采光面，整个方厅观景面达到6.5米，通风采光效果极佳。在厨房做饭，心情也很美好。

▲图源：由五感纳得（上海）建筑设计有限公司提供

二、收纳空间基于动线布置，提升存取效率

随着厨房家用电器增多，厨房收纳变成越来越难。

绿城认为，厨房收纳空间应依附于厨房操作动线布置，分区收纳更便于管理、存取。

而在厨房收纳空间上，可分为食品存储区、清洗区、准备区、烹饪区；对各区域对应的空间体量及收纳的物品进行科学划分。

▲各模块合理尺寸展示，图源：绿城集团

主卧空间功能更强大，体验更极致

传统卧室只能放下一张床和一个衣柜，改善项目会增加一个衣帽间和卫生间。但这次宅在家里，很多人会发现，有时候要找个安静的独立空间很难。比如在客厅办公，总会被家人不停打扰，回到卧室却没有书桌。夫妻感情越来越淡，因为很少机会过二人世界。

这都对主卧空间设计提出了新要求。上文提到的融创新户型，在主卧空间融合了工作、休憩、休闲等功能模块。丈夫在小书房看书办公，妻子在浴缸边泡澡边听歌边看夜景。泡完澡还可以在飘窗上看会书。睡前，夫妻两人还可以打开投影看看电视。

▲图源：上海柏涛

如果主卧空间面积有限，则应充分利用好每一平空间。比如将飘窗打造成沙发、可折叠式书桌，延展式梳妆台等等。

▲图源：绿城中国建研中心

世茂将转角飘窗增加2平米后，形成临时工作台，就能在卧室增加办公功能。

卫生间最注重健康设计

对于卫生间，标杆房企的关注点在于如何提升空间的健康设计。

首先，采用分离式设计，避免水汽对干区设施造成侵蚀及细菌滋生。

其次，对于卫生间各种设施进行升级优化。

比如世茂抗疫新品中，卫生间采用三分离设计，同时地漏采用防返臭体系，马桶采用高压冲洗器，做到封闭不串气，确保有室内的安全封闭性。

保利在这次的新产品中则升级了卫生间的地漏、水封等。比如将干区地漏升级为抗菌地漏，利用重力作用，实现有排水时地漏打开、无排水时地漏封闭，最大限度地防止废气上窜。

▲图源：POLY技术汇，保利新产品升级抗菌地漏

同时，将干湿区的分散式水封设计，改良为干区地漏和洗手盆或淋浴间共用集中水封，这样能防止污水、污气的互串影响，防止病菌扩散。

▲集中水封，图源：POLY技术汇

小结

房企全面复工后，有些房企忙着调整组织，有些房企忙着冲业绩，有些房企则将精力聚焦在产品升级上。

经过疫情危机后，客户变得更加挑剔，房企将面临更加残酷的市场。如果不及时根据用户的需求更新产品，为客户升级生活方式，很可能会被客户用双脚投票。